Queques Chocobeet

Queques Chocobeet | Sem açúcar e farinha refinados.

Queques Chocobeet | Receita sem gordura hidrogenada, sem açúcar e farinha refinados.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200 g de chocolate Pantagruel Stevia
  • 150 g  de beterraba cozida
  • 1 iogurte grego natural
  • 6 colheres de mel
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 50 g de farinha de alfarroba
  • 100 g de farinha de espelta
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • Farinha de coco e cacau pó q.b. (Para polvilhar).

Rentabilidade

16 queques pequenos

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Num liquidificador junte os ovos, o iogurte, a beterraba e o mel, bata até estar tudo ligado.
  3. Junte o chocolate partido aos bocadinhos e triture obtendo uma massa cremosa.
  4. Depois junte as farinhas e o sal. Bata até aparecerem pequenas bolhas.
  5. Por fim adicione o bicarbonato de sódio e misture devagar só para encorporar..
  6. Deite a massa em formas de silicone para queques. Se não forem de silicone têm que as untar com azeite.
  7. Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
  8. Polvilhe com farinha de coco e com cacau em pó.

 

 

A Seasonal é um projeto de pessoas para pessoas.
Assessoria em Alimentação Natural e Sustentável.

Tem como missão ajudar na tomada de consciência de que as escolhas alimentares que fazemos são tão poderosas que o nosso futuro e do mundo onde vivemos está no que decidimos comer. Temos o mundo nas nossas mãos, ou melhor, no nosso prato!

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