Bolas de energia de chocolate

Bolas de energia de chocolate pré-futebol

Bolas de energia de chocolate pré-futebol

No final do dia, sempre que vou buscar o meu filho à escola, para ir ao futebol, a pergunta é sempre a mesma: há bolas energéticas?

Tal como nós, adultos, quando vamos treinar, os miúdos também precisam de um bom pré-treino. Faço questão de fazer os snacks em casa, faço em quantidade para haver por uma ou duas semanas. Assim, quando vou buscar os miúdos para as actividades físicas, levo dentro de uma caixa um docinho saudável que os vai deixar cheios de força.

INGREDIENTES

  • 1 chav de nozes levemente tostadas com canela, mel e uma pitada de sal marinho
  • 400 gr de pasta de tâmaras ou tâmaras sem caroço
  • 1 c. de sopa de cacau em pó
  • 2 c. de sopa de manteiga de frutos secos (amêndoa, avelãs)
  • 2 c. de sopa de óleo de coco derretido
  • 2 c. de sopa de sementes de chia
  • raspa de ¼ de limão
  • 2 c. de sopa de água

PREPARAÇÃO

Coloque as nozes num processador de alimentos ou robot de cozinha (eu trabalho com a Bimby® que adoro) e triture até estarem bem trituradas.
Adicione os restantes ingredientes e volte a bater tudo atés obter uma massa homogénea e pegajosa.
Retire pequenas porções faça bolas.

Coloque-as numa caixa de vidro com tampa e guarde-as no frigorifico.

Vá retirando uma a uma sempre que precisa.

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