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A BebĂ© Gourmet foi fundada por duas mĂŁes que reconheceram a importância da alimentação saudável desde os primeiros momentos. Inspiradas em criar refeições saudáveis para as suas crianças, desenvolveram uma variedade de refeições testadas e experimentadas para as outras crianças apreciarem. Conscientes de que os hábitos alimentares se estabelecem atĂ© aos 3 anos de idade, focaram-se em nĂŁo sacrificar a nutrição em prol da conveniĂŞncia. Qualquer marca de alimentação infantil pode colocar um bebĂ© na sua etiqueta, mas poucas tĂŞm por trás do conceito uma mĂŁe galinha. Acreditamos que todos os bebĂ©s merecem o melhor que lhes podemos oferecer. Somos sonhadoras, mas sobretudo somos executantes. É como se diz, se queres que seja bem feito, faz tu mesmo. Quisemos que a BebĂ© Gourmet reunisse todas as qualidades de uma marca de sonho: estilo, sustentabilidade, conveniĂŞncia e um serviço extraordinário. NĂŁo seria fácil reunir todos este atributos, mas nĂłs somos mĂŁes, logo malabaristas, habituadĂssimas a multitasking.
Seitan com Cogumelos | +12 meses O seitan Ă© um Ăłtimo substituto da carne uma vez que Ă© considerada uma excelente fonte proteica. Apresenta ainda um valor muito baixo de gordura e colesterol. Ingrediente para 4 doses: Seitan 280 g Cogumelos 80 g Molho de Soja 20 g Azeite 12 g Salsa 9 g Alho 8g Modo de proceder: Saltear o seitan num fio azeite atĂ© ganhar ficar brilhante. Adicionar os cogumelos cortados em quartos e deixe cozer com o tacho tapado para formar vapor. Adicionar o molho de soja e o alho e deixar durante mais 3 minutos.…
A manga Ă© um fruto tropical, rica em vitamina A essencial para a saĂşde dos olhos. É tambĂ©m considerada uma fonte de vitamina C, pectina e fibras, nutrientes estes que ajudam na diminuição dos nĂveis de colesterol. Ingrediente para 4 doses: Manga 350g Iogurte 140g Bolacha Maria 50g Modo de Preparação: Coza a manga. Retire a água, triture e reserve no frio. Coloque numa tigela o purĂ© de manga previamente refrigerado, depois o iogurte (metade da camada anterior) e por fim a Bolacha Maria triturada, mas sĂł na hora de servir. Valor energĂ©tico por 100g: 81 Kcal; ProteĂnas 2 g;…
O atum Ă© um peixe rico em proteĂnas de alto valor biolĂłgico, bem como em vitaminas do complexo B e o tĂŁo conhecido Ăłmega 3 essencial para o bom funcionamento do sistema nervoso e do sistema cardiovascular. Ingrediente para 4 doses: Esparguete 400g Atum 110g Polpa de Tomate 90g Cebola 43g PĂŁo Ralado 20g Cenoura 20g Azeite 20g OrĂ©gĂŁos q.b. Modo de Preparação: Escorra e desfaça bem o atum e deite-o para uma tijela. Descasque o alho, pique-o, junte ao atum, adicione tambĂ©m a cebola picada, a polpa de tomate, o pĂŁo ralado e a cenoura. Misture muito bem…
Sopa de Cenoura e Beringela | + de 12 meses A cenoura para alĂ©m de ser rica na famosa vitamina A, Ă© tambĂ©m rica em vitamina B e C. A vitamina B atua ao nĂvel do sistema nervoso enquanto a vitamina C atua ao nĂvel do sistema imunitário. Ingrediente para 4 doses: Cenoura 350g Batata 130g Beringela 82g Cebola 78g Azeite 20g Modo de proceder Descasque todos os ingredientes e lave-os em água corrente. Entretanto, coloque uma panela ao lume com 400ml de água. Quando ferver, adicione os legumes que preparou cortados em pequenos pedaços e deixe cozer…
Os cogumelos sĂŁo um alimento capaz de fortalecer o sistema imunitário estimulando cĂ©lulas especĂficas no combate a infeções virais e cĂ©lulas tumorais. AlĂ©m disso, o cogumelo contĂ©m na sua composição fibras solĂşveis, que sĂŁo essenciais para o bom funcionamento do sistema digestivo. Ingrediente para 4 doses: Tomate 300g Cenoura 230g Curgete 200g Cebola 200g Laços 200g Azeite 160g Cogumelos 90g Alho Picado 30g Polpa de Tomate 10g Modo de proceder Coza a massa laços durante 8 minutos (reserve a água da cozedura). Refogue a cebola e o alho picados em azeite. Na mesma frigideira salteie os cogumelos cortados em…
SalmĂŁo com AçafrĂŁo e Arroz Thai O salmĂŁo Ă© um peixe rico em Ăłmega 3, um ácido gordo de cadeia longa que atua a vários nĂveis no organismo, nomeadamente ao nĂvel do sistema nervoso e do sistema cardiovascular contribuindo para uma diminuição do colesterol, triglicĂ©ridos e tensĂŁo arterial. Ingrediente para 4 doses: SalmĂŁo Arroz Thai Iogurte Grego   300 g 300 g 70 g Cebola Azeite AçafrĂŁo Alho       50 g q.b q.b. q.b. Modo de proceder: Limpe o salmĂŁo de espinhas, peles e gorduras visĂveis, disponha num tabuleiro de forno temperado com azeite e mistura de ervas aromáticas,…
Sopa de Borrego com PĂŞra A pĂŞra Ă© rica em vitamina A e componentes como a luteĂna que atuam como antioxidantes no nosso organismo contribuindo para um bom estado da pele, cabelos e olhos. Esta fruta contribui ainda para a diminuição da tensĂŁo arterial e melhora o sistema imunolĂłgico. Ingrediente para 4 doses: Batata 350g Pera 125g Borrego 120g AbĂłbora 100g Cebola 100g Azeite 12g Modo de proceder: Descasque todos os ingredientes e lave-os em água corrente. Entretanto, coloque uma panela ao lume com 500ml de água. Quando ferver, adicione os legumes que preparou cortados em pequenos pedaços e…
 Ingrediente para 4 doses: 80g de Bolacha Maria 160g de PĂŞra 2 Bananas pequenas Sumo de 1 Laranja Grande Modo de proceder: Descasque as pĂŞras e retire o caroço, descasque as bananas e parta as bolachas maria dentro de um copo liquidificador. Adicione o sumo de 1 laranja aos poucos e triture na velocidade mĂ©dia atĂ© obter um creme espesso. Com o sumo de laranja que sobrou, barre as paredes de umas taças individuais para evitar que o creme oxide depois de empratado. Emprate em doses individuais de cerca de 100g. Leve ao frigorĂfico com mais umas gotinhas de sumo…
SalmĂŁo no forno com Batatinhas e Cenouras Assadas | +12m Ingrediente para 4 doses: 560g de SalmĂŁo Azeite q.b. Ervas de Provence q.b. 160g Batata Branca 160g de Cenoura Tomilho q. Modo de proceder: Retire a pele e as espinhas do salmĂŁo, corte-o aos lombos e disponha-o num tabuleiro de ir ao forno, salpicado de Ervas de provence a gosto. Leve ao forno a 170ÂşC, durante 20-25 minutos. Descasque as batatas e as cenouras e pique em cubos de 1cm. Salpique com tomilho a gosto e regue com azeite. Mexa muito bem para se certificar que todas as batatas e…
Ingrediente para 4 doses: 200g Cenoura 50g de Alho-FrancĂŞs 170g Batata 100g Cebola 25g de Lentilhas vermelhas secas 1 colher de chá de azeite Modo de proceder: Ponha de molho as lentilhas com 24h de antecedĂŞncia. Escorra a água e coloque num tacho ao lume com água fresca. Assim que começar a ferver coloque a cozer pelo menos 25 minutos. Na altura da confecção, lave muito bem os ingredientes e pique para uma panela com água a ferver com água. Deixe cozinhar 20 minutos, verifique se os legumes já estĂŁo cozidos e retire parte da água e reserve. Triture com…
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