A batata-doce fortalece o sistema imunológico porque tem uma grande quantidade de vitamina A, para além de fornecer hidratos de carbono saudáveis.
Ingrediente para 4 doses:
Batata-doce 340g
Courgete 260g
Cebola 100g
Abóbora 274g
Azeite 20g
Descasque todos os ingredientes e lave-os em água corrente. Entretanto, coloque uma panela ao lume com 500ml de água. Quando ferver, adicione os legumes que preparou cortados em pequenos pedaços e deixe cozer com tacho tapado em lume brando por 10 minutos. Quando estiver cozido, retire do lume, adicione o azeite e passe tudo pela varinha mágica. Voilá, pronto a comer!
